Doprava zdarma od 2500 Kč
lekarna@moravska-lekarna.cz
Nákupní košík 0
  • V košíku není žádné zboží
Celkem: 0 Kč
Boj s lepkem - Novinky - Moravská lékárna - ESHOP
Nákupní košík 0
  • V košíku není žádné zboží
Celkem: 0 Kč

Novinky

16.7.2022   Boj s lepkem

             Lepek je bílkovina (Dnes víme, že již musíme mluvit v množném čísle: čili bílkoviny.), která v pšenici, žitu, ječmeni a ovsu působí jako lepidlo (odsud odvozen název). Díky těmto bílkovinám v mouce drží těsto pohromadě, zajišťuje jeho pružnost a následnou nadýchanost pečiva. Tyto vlastnosti mouky zná každý dobrý pekař a cukrář a všimli si jich i vývojáři průmyslově vyráběného pečiva. V okamžiku, kdy chemik molekulu jakékoliv bílkoviny popíše a sestaví, jiný chemik ji dokáže izolovat (oddělit) z mateřského prostředí a od tohoto momentu je jen krůček k výrobě stejné bílkoviny umělou cestou. A pojďme ještě dál. Zkoumají se nejrůznější vlastnosti jednotlivých bílkovin (nejenom lepku) a biochemici zkoušejí molekuly napodobit a jejich požadované vlastnosti ( třeba například soudržnost těsta..) znásobit. A tak se stalo, že dnes známe několik desítek druhů lepku a umíme je i průmyslově vyrobit. A k čemu nám to je? To by vám zase popsal pekař i cukrář. Když do těsta přidáme více lepku, než je v mouce běžné, bude se s ním lépe pracovat, výrobky budou držet lépe tvar (budou hezčí) a tak brzo nám neztrvdnou. Domácí kuchařka by řekla: Když ti nedrží těsto, šoupni tam vajíčko...To ale s přidáním lepku v průmyslové výrobě není třeba. Výsledek? Pečivo je levnější, hežčí a trvanlivější.

              Co na to ale říká lidský organismus? To už je druhá stránka problému. Vycházelo se z toho, že lepek je přirozenou součástí potravy lidstva již staletí. Nicméně ten prudký vývoj v oblasti lepku je otázkou posledních málo desítek let. Lidský organismus nereaguje na to, co zná. Naši předkové se staletí setkávali se dvěma (nebo třemi?) druhy lepku a tuto informaci nám předali do našeho genetického fondu. Ty původní lepky lidský organismus dobře zná a nevadí mu. Co si má ale najednou počít s tolika jinými lepky, které nezná? Každé tělo se k tomu postaví jinak. Velké většině lidí tato skutečnost nevadí a jejich tělo si genetické informace o nových bílkovinách ukládá pro příští generace, ale přibývá lidí s potížemi. Některé tělo nový druh lepku vyhodnotí jako alergen a spustí obranné mechanismy spojené s vylučováním histaminu - odtud alergie na lepek. Jiné tělo histaminovou reakci nespustí, ale přesto vykazuje přecitlivělost na moučné výrobky - odtud je neceliakální glutenová (lepková) senzitivita

Osoby, které mají výše zmiňovanou genetickou predispozici, jejich tělo nedokáže rozpoznat nové druhy lepku, trpí opravdu celiakií. Tito lidé mají používáním lepku nezvratně poškozené tenké střevo, kde vzniká chronický zánět. S tím souvisí nejenom neschopnost trávit lepek, ale i neschopnost jejich tenkého střeva vstřebávat jiné pro tělo nezbytné vitamíny a stopové prvky, které mu pak logicky chybí. Nemůže potom fungovat zdaleka tak, jako organismus zdravého člověka.

               Celiakie je onemocnění tenkého střeva, které se může objevit v jakémkoliv věku. U dětí se projevuje opožděným růstem a celkově horším prospíváním. Pokud se toto onemocnění odhalí v dětském věku, je to vlastně výhra. Může se tímto rozpoznáním choroby a vyloučením lepku ze stravy předejít totálnímu poškození střevní stěny a s tím spojeným komplikacím z nedostatku vitamínů a minerálů, které se touto částí střeva dostávají do lidského organismu. Nerozpoznané a neléčené onemocnění pozvolna poškozuje a vyhlazuje stěnu tenkého střeva. Člověk pak trpí různými projevy z nedostatku potřebných látek, např.: nadýmání, plynatost, nechutenství, špatné trávení škrobovin (často zaměňované za nedostatek trávicích enzymů), žlučníkové potíže (bez tvorby žlučových kamenů, zaměňované za "líný žlučník"), vypadávání vlasů, špatná kvalita nehtů a zubů, chudokrevnost, nepodložená únava, deprese, snížená plodnost či zvýšené riziko potratů, některé zdroje uvádějí i několikaleté epileptické potíže. Výčet možných projevů není úplný a nemusí se projevovat vždy všechny. Vše záleží na míře poškození střevní stěny. Nevyloučení lepku ze stravy u nemocných osob může vést i k záludnějším nemocem onkologického charakteru s velmi špatnou prognózou. Je tedy v zájmu pacienta celkové posouzení stavu, včasné rozpoznání a diagnostika onemocnění.

                 Shrnutí v bodech:

*   Celiakie v současné době postihuje přibližně 1% populace, čísla ovšem rostou. 

*   Pravděpodobnost výskytu celiakie je 2x vyšší u žen než u mužů. 

*   Nedostatek vitamínu B12 (z důvodu nemožnosti se stěnou tenkého střeva dostat do organismu) se projevuje záněty na jazyku, bolavými ústními koutky, neurologickými projevy (svalová slabost, porucha citlivosti, brnění, poruchy chůze,...)         

*   Nedostatek železa (z důvodu uvedeném výše) se projevuje chudokrevností a s tím spojenou únavou.     

*   Nedostatečné vstřebávání vápníku (viz výše) vede k nedostatečné tvorbě kostní hmoty, odvápnění kostí, zubů, a s tím spojené poruše zubní skloviny a zvýšené kazivosti zubů.         

*   Nedostatek ostatních stopových prvků se může projevit ostatními výše v článku uvedenými zdravotními problémy a na to se nabalujícími komplikacemi. 

*   Celiakii doprovází často další autoimunitní choroby, např.: zánět štítné žlázy,  jater, tlustého střeva, cukrovka 1 typu, systémový lupus, plicní fibróza a další.

* Na celiakii neexistuje lék k vyléčení. Jedinou cestou ke zvládnutí tohoto onemocnění je úplné vyloučení byť i minimálního množství lepku ze stravy.  

Veroval Nesnášenlivost lepku domácí test

Doplněk stravy

Veroval Nesnášenlivost lepku domácí test
Není skladem
387 Kč

Veroval domácí test Nesnášenlivost lepku - Rychlý test ke zjištění celiakie. Zdravotní testy k domácímu použití.

Green Apotheke Mouka pohanková bezlepková 400g

Doplněk stravy

Green Apotheke Mouka pohanková bezlepková 400g
Skladem
39 Kč

V bezlepkové kuchyni má nezastupitelné místo při přípravě kaší, křehkých moučníků a palačinek, při zahušťování…

Favea Vitamín B12 tbl.30

Doplněk stravy

Favea Vitamín B12 tbl.30
Skladem
168 Kč

Vitamín B12 spolu s kyselinou listovou má nezastupitelný význam pro metabolismus a tvorbu červených krvinek, pro správnou funkci nervové soustavy a imunitního systému, pro normální psychickou činnost a pro udržení normálního energetického metabolismu.

VitaHarmony Vitamin B12 tbl.120

Doplněk stravy

VitaHarmony Vitamin B12 tbl.120
Skladem
168 Kč

Vitamin B12 neboli kobalamin je vitamin rozpustný ve vodě, který je důležitý pro schopnost buněčného dělení. Platí to především pro červené krvinky, které roznášejí po organismu kyslík.

Železo chelát+vit.B9+vit.B12+vit.C cps.60 Galmed

Doplněk stravy

Železo chelát+vit.B9+vit.B12+vit.C cps.60 Galmed
Skladem
233 Kč

Železo chelát je doplněk stravy s vysokou biodostupností a výbornou snášenlivostí, který napomáhá ženám a dívkám doplňovat úbytek železa v krvi při silné menstruaci, dále je vhodný pro těhotné ženy, vegetariány a pro dárce krve.

Ferrigen cps.30 Generica

Doplněk stravy

Ferrigen cps.30 Generica
Skladem
193 Kč

Doplněk stravy. Mikroenkapsulované železo + vitamin C. Výhodou této mikroenkapsulované formy železa je, že nedráždí trávicí trakt, je bez železité pachuti a má vysokou biologickou dostupnost.

FERROCENTO forte C PharmaSuisse tbl.30

Doplněk stravy

FERROCENTO forte C PharmaSuisse tbl.30
Skladem
260 Kč

FERROCENTO forte C obsahuje mikroenkapsulované železo SunActive Fe pro doplnění železa do organismu a vitamin C na podporu vstřebávání železa. Železo a vitamin C přispívají k normální funkci imunitního systému. FERROCENTO forte C nezpůsobuje nevolnost.

Barnys NovoFerrin cps.30

Doplněk stravy

Barnys NovoFerrin cps.30
Skladem
213 Kč

Barnys NovoFerrin - zdroj unikátní formy liposomálního železa (LipoFer) a vitaminu C a D. Obsahuje unikátní formu železa, po které vám nebude špatně.

Zpět na novinky

DOPORUČENÉ PRODUKTY

Rennie 680mg/80mg tbl.mnd.96

Volně prodejný léčivý přípravek

Rennie 680mg/80mg tbl.mnd.96
Skladem NÍZKÁ CENA
331 Kč

Přípravek se užívá při překyselení žaludku a tím vyvolané žaludeční obtíže. Čtěte pozorně příbalový leták.

Arterin 2.9mg tbl.90

Doplněk stravy

Arterin 2.9mg tbl.90
Skladem NÍZKÁ CENA
649 Kč

Arterin 2,9 mg monakolin K z červené fermentované rýže je účinný a dobře snášený doplněk stravy, který přispívá k normální činnosti srdce.

SimplyMed Infračervený bezdotykový teploměr UFR102

Doplněk stravy

SimplyMed Infračervený bezdotykový teploměr UFR102
Skladem NÍZKÁ CENA
695 Kč

Model UFR102 je infračervený bezdotykový teploměr, který měří teplotu lidského těla s využitím infračerveného zářeni. Rychlé a přesné měření teploty těla probíhá zaměřením čidla na čelo.LED displej 32mmx28mm.

Essentiale 300mg cps.dur.90

Volně prodejný léčivý přípravek

Essentiale 300mg cps.dur.90
Skladem NÍZKÁ CENA
378 Kč

Essentiale se podává pro zlepšení subjektivních obtíží jako je ztráta chuti k jídlu, pocit tlaku v pravém epigastriu v důsledku toxicko-metabolického poškození jater a při hepatitidě. Přípravek mohou užívat dospělí a mladiství od 12 let. Čtěte pozorně příbalový leták.

Femibion 3 Kojení tbl.28 + tob.28

Doplněk stravy

Femibion 3 Kojení tbl.28 + tob.28
Skladem NÍZKÁ CENA
597 Kč

První měsíce života miminka jsou velmi důležité pro vytvoření silné vazby mezi matkou a dítětem. Kojení je jednou z možností, jak toto silné pouto vytvořit. FEMIBION KOJENÍ podporuje speciální potřeby miminka i jeho maminky v tomto období.

ALAVIS MAXIMA Triple Blend Extra Silný 700 g

Doplněk stravy

ALAVIS MAXIMA Triple Blend Extra Silný 700 g
Skladem NÍZKÁ CENA
1 290 Kč
1464 Kč Sleva 12%

Ještě obsažnější a ještě silnější produkt pro vaše klouby. Dle našeho názoru nejsilnější chondroprotektivní doplněk stravy na klouby všech dob. Ochucený pětihvězdičkový produkt pro klouby ve spolupráci s Alavis (přípravky pro klouby a chrupavky koní).

Magne B6 470mg/5mg tbl.obd.100

Volně prodejný léčivý přípravek

Magne B6 470mg/5mg tbl.obd.100
Skladem NÍZKÁ CENA
280 Kč

Přípravek se užívá při nedostatku hořčíku v organismu, samostatně nebo ve spojení s nedostatkem dalších látek. Čtěte pozorně příbalový leták.

Femibion 1 Plánování a první týdny těhoten. tbl.28

Doplněk stravy

Femibion 1 Plánování a první týdny těhoten. tbl.28
Skladem NÍZKÁ CENA
360 Kč

Doplněk stravy pro plánování a první týdny těhotenství, až do 12. týdne těhotenství. Doplněk stravy s foláty (kyselinou listovou a Metafolinem®), vitaminem D, cholinem, jódem a dalšími vitaminy a minerály.

SimplyMed Pažní digitál.tlakoměr s adapterem U80EH

Doplněk stravy

SimplyMed Pažní digitál.tlakoměr s adapterem U80EH
Skladem NÍZKÁ CENA
666 Kč

Automatický pažní digitální tlakoměr Simplymed U80EH. Spolehlivý, Profesionální, Velký displej LCD, Paměť 2x90 výsledků.

Urinal D-manosa Forte 20 sáčků

Doplněk stravy

Urinal D-manosa Forte 20 sáčků
Skladem NÍZKÁ CENA
395 Kč

Urinal D-manosa FORTE je doplněk stravy pro podporu zdraví močových cest obsahující a zajišťující vysokou dávku přírodního monosacharidu D-manosy.

Femibion 2 Těhotenství tbl.28 + tob.28

Doplněk stravy

Femibion 2 Těhotenství tbl.28 + tob.28
Skladem NÍZKÁ CENA
597 Kč

Femibion pro specifické potřeby těhotné ženy a jejího miminka od 13.týdne těhotenství až do porodu. Pomáhá doplňovat látky důležité v těhotenství, jako doplněk k pestré stravě. 4 týdenní balení = 28 tablet + 28 tobolek.

Livostin 0.5mg/ml nas.spr.sus.1x10ml

Volně prodejný léčivý přípravek

Livostin 0.5mg/ml nas.spr.sus.1x10ml
Skladem NÍZKÁ CENA
247 Kč

Livostin nosní sprej je přípravek používaný k léčbě nosních příznaků alergie. Zmírňuje rychle a dlouhodobě nosní obtíže sezónní a celoroční alergické rýmy, jako jsou svědění nosu, kýchání, rýma. Čtěte pozorně příbalový leták.

Copyright © 2025 Moravská lékarna | Mapa webu